Misisipi "blatnjava" pita

Fantastična torta za one kojima čokolade nikada nije previše. Probajte.. 

 Sastojci:

(za koru)

- desetak čokoladnih keksića po želji
- 50 g seckanih oraha ili lešnika, šta god više volite
- 50 g otopljenog putera

(za fil)

- 100 g putera, iseckanog na kocke
- 50 g crne čokolade, izlomljene
- dve supene kašike brašna
- malo soli
- 150 g šećera
- dve kafene kašike vanile
- 3 jajeta

Napravite koru tako što ćete najpre uključiti rernu na 200 stepeni. U blenderu sameljite keksiće sa lešnicima, potom dodajte otopljeni puter. Ostavite sa strane dve supene kašike, koje će ići na vrh kolača. Ostatak stavite u pleh za pečenje (koji ste premazali puterom, ili obložili papirom za pečenje).Pritisnite dobro i ravnomerno na dno. Pecite deset minuta, stavite sa strane da se ohladi. 

Za fil, otopite puter i čokoladu na srednje jakoj vatri, mešajući sve vreme. Skinite sa vatre, dodajte brašno i so, i mešajte dok se sve ne sjedini. Potom umešajte i šećer, aromu vanile, i jaja (jedno po jedno). Staviti fil u ohlađen pleh sa korom i posuti odozgo sačuvanu smesu od keksa i lešnika. Peći oko 30 minuta, dok sredina ne "pukne". Ostaviti da se hladi oko dva sata. Ukrasiti sa šlagom ili pavlakom.